Tengkleng Bu Edi - Tengkleng merupakan makan khas Solo yang dibuat seperti Gulai daging, tapi tengkleng ini dibuat tidak menggunakan santan dan berisi tulang kambing.
Tengkleng Bu Edi ini memiliki ciri khas sendiri dalam menyajikan, dengan menggunakan "Pincukan" atau menggunakan daun pisang dari awal berdiri sampai sekarang.
Sejarah Tengkleng Bu Edi
Kuliner tengkleng ini sudah lama di Solo sejak tahun 1971. Bu Edi ini merupakan pemilik tengkleng ini sendiri dengan berjualan keliling.
Mulai dari Pasar Kliwon dan kemudian menetap di Pasar Klewer sejak tahun 1971 hingga sekarang.
Awalnya Bu Edi berjualan tengkleng di Gapura Klewer, tapi sejak ada peraturang tidak diperbolehkan jualan di bawah Gapura Klewer.
Akhirnya Tengkleng Bu Edi memputuskan untuk pindah ke Pendepo Taman Parkir Pasar Klewer.
Yang sekarang Tengkleng Bu Edi diteruskan oleh anaknya yang pertama yang namanya Sulistri.
Menu Utama Tengkleng Bu Edi
Rasa yang diberikan di warung Tengkleng Bu Edi ini memiliki ciri khas yang lezat.
Di warung Tengkleng Bu Edi ini memiliki sajian yang dimasak secara baik, karena rasa yang dihasilkan dari tengkleng tersebut sangat lezat dan bumbu rempah-rempahnya meresap hingga kedalam Tengkeleng tersebut.
Rasa kuah dari Tengkleng memiliki rasa gurih dan pedas, karena dimasak dengan cabai yang disajikan dalam kuah Tengklengnya.
Menu sajian yang disediakan di warung Tengkleng Bu Edi ini yaitu isian tulang Kambing mulai dari.
- Lidah
- Telinga
- Mata
- Otak
Satu porsi nasi Tengkelng Bu Edi disajikan dengan harga yang murah mulai dari Rp.30.000 hingga Rp.50.000 tergantung isian..
Lokasi dan Jam Buka Warung Tengkleng Bu Edi
Ketika artikel ini dibuat terdapat dua cabang Warung Tengkleng Bu Edi, yakni di Pasar Klewer dan Wisata Kuliner Galabo di pasar kliwon
| Tengkleng Klewer Ibu Edi | PASAR KLEWER SOLO, Jl. DR. Radjiman, Kauman, Gajahan, Kec. Ps. Kliwon, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57122 |
| Senin | 12.00–15.30 |
| Selasa | 12.00–15.30 |
| Rabu | 12.00–15.30 |
| Kamis | 12.00–15.30 |
| Jumat | 12.00–15.30 |
| Sabtu | 12.00–15.30 |
| Minggu | 12.00–15.30 |
| Tengkleng Klewer Ibu Edi | Wisata Kuliner Galabo Solo, Jl. Mayor Sunaryo No.32, Kedung Lumbu, Kec. Ps. Kliwon, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57133 |
| Senin | 10.00–16.00 17.00–21.45 |
| Selasa | 10.00–16.00 17.00–21.45 |
| Rabu | 10.00–16.00 17.00–21.45 |
| Kamis | 10.00–16.00 17.00–21.45 |
| Jumat | 10.00–16.00 17.00–21.45 |
| Sabtu | 10.00–16.00 17.00–21.45 |
| Minggu | 10.00–16.00 17.00–21.45 |